Barnevennlig! Tortillawraps med viltkjøtt og hjemmelaget dressing

Denne oppskriften er en morsom og enkel måte å introdusere familien for de deilige smakene av viltkjøtt på.

Den er designet med barn i tankene – enkel å lage og fullpakket med kjente smaker de vil elske. Den hjemmelagde dressingen gir en velsmakende vri, noe som gjør hver bit til en feiring av vellykket jakt. Perfekt som hverdagsmåltid eller til en uformell sammenkomst, disse tortillawrapsene med viltkjøtt blir garantert en familiefavoritt!

Ingredienser

Til wrapsene:

1 pakke små tortillaer

500 g viltkjøttdeig

1 løk, finhakket

Salt og pepper, etter smak

1 pakke cheddarost i skiver

Små sylteagurker (valgfritt, men barn liker ofte knasingen)

Hjemmelaget dressing:

2 dl majones

3 ts ketchup

2 ts søt sennep

10 små sylteagurker, finhakket

1 ts hvitt sukker

1 ts løkpulver

1 ts paprika

½ ts hvitvinseddik

Salt og pepper, etter smak

Instruksjoner for kjøttet

Start med å varme en panne på middels varme med litt olje.

Tilsett hakket løk og surr til den er myk.

Tilsett viltkjøttdeig, smak til med salt og pepper og stek til det er brunt, del det opp med en skje mens det steker.

Når viltkjøttet er gjennomstekt, sett det til side.

Instruksjoner for sausen

Bland majones, ketchup, søt sennep, hakkede agurker, sukker, hvitløkspulver, løkpulver, paprika og hvitvinseddik i en bolle.

Rør alt sammen til en jevn blanding, og smak til med salt og pepper.

Sett dressingen i kjøleskap til den skal brukes.

Sett det hele sammen

Legg ut tortillaene og fordel en sjenerøs skje med stekt viltkjøttdeig på hver enkelt.

Stek tortillaene med fyllsiden ned i en varm panne med litt olje til bunnen er gylden og sprø.

Vend tortillaene, legg en skive cheddarost på toppen av viltkjøttet og la den smelte.

Fjern fra pannen og drypp den hjemmelagde dressingen over.

Topp med dine ferske favorittgrønnsaker – salat fungerer utmerket for herlig sprøhet, men tilsett gjerne tomater, agurker eller noe familien din elsker.

Rull dem sammen, server og nyt!

Disse tortillawrapsene med viltkjøtt er ikke bare gode, men også en fin måte å nyte vilt sammen med hele familien på. Perfekt for både barn og voksne.